Missing Home

Masakan aseli Indonesia ini memang sederhana tapi sekaligus bisa mengobati rasa kangen rumah :). Kalau orang Jawa bilang ‘iki panganan nDeso”, sayur bening, ikan asin dan sambel terasi.

Sayur Bening

Bahan:
200 gr/1 ikat bayam
1/4 buah labu
2 buah jagung, potong 5cm
1 lt air
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
gula dan garam secukupnya

Cara memasak:
1. Rebus air dengan irisan bawang merah dan putih sampai mendidih.
2. Masukkan jagung sampai setengah matang, lalu masukkan labu.
3. Terakhir masukkan bayam, gula dan garam. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat, ikan asin goreng, dan sambel terasi yang pedas.

Advertisements